Chateau Latour

Chateau Latour (Шато Латур) – «Величне Вино», створене одним з 5-ти найвеличніших Шато Бордо.

Шато Латур розташоване у південно-східному куту комуни Пойяк на кордоні Сан-Жюльєн, у регіоні Медок.

Головним сортом на винограднику є Каберне Совіньйон посадки якого складають майже 80%, більшу частину решти 20% складає Мерло, а меньшу Каберне Фран та Петі Верду.

Величне вино виготовляється з ділянок виноградників які оточують Шато і зазначені на плані маєтку з 1759 року.

Також виноробня виготовляє ще два вина, а саме Les Forts de Latour (2-ге вино) для якого використовується виноград з лоз які висаджені за межами кам’яних стін l'Enclos та Pauillac de Latour (3-тє вино) з більш молодих лоз які висаджені в межах стін головного терруару.

Всі вина мають дуже високу якісь з неймовірно тривалим потенціалом до витримки.

Історичні факти

Найстаріше згадування про Шато Латур датується 1331 роком, в документі на дозвіл будівництва фортифікаційної башти, який видав Лорд Понс Гауссельме де Кастійон для парафії Сан-Мобер. Це було під час столітньої війни між Англією і Францією, і «Тур де Сан-Мобер» був фортецею яка охороняла лиман.

До 16-го століття це було спільне володіння на землі якого вже були розбиті виноградники, але вони займали не всю площу, а інша земля використовувалась для інших сільськогосподарських потреб.

Саме 18 століття можна рахувати точкою відліку, коли Шато Латур почало привертати до себе увагу саме завдяки винам які в ньому виготовлялись. Це почало відбуватись коли Шато Латур стало власністю родини Сегюр. Вже у другій половині 18-го століття вина Шато Латур коштували в 20-ть разів дорожче ніж інші бордоські зразки.

В першій офіційній класифікації Бордо, а саме в 1855 році Chateau Latour був класифікований як “Premier Cru” (найвища класифікація вин в Бордо) разом з такими великими виноробнями як Chateau Lafite-Rothschild, Chateau Margaux, Chateau Haut-Brion, до яких більш ніж через 100 років доєдналось Chateau Mouton-Rothschild.