Кальвадос Селексьйон Christian Drouin, подарункова упаковка 0,7л. 40%

Christian Drouin (Крістіан Друен) - нормандське сімейне господарство з XVII-вікової садиби у Ґонвілі, де три покоління родини Друен із пристрастю виробляють кальвадос, сидр та джин. У 2004 році господарство очолив Гійом Друен - третє покоління сім'ї та дипломований винолог, що продовжує справу батька, примножуючи понад 200 золотих медалей міжнародних конкурсів. Окремою гордістю Christian Drouin є позитивний вуглецевий слід: господарство поглинає 2,95 кг CO₂ з атмосфери на кожну продану пляшку кальвадосу.

Christian Drouin Calvados Sélection (Крістіан Друен Кальвадос Селексьйон, 40%) - це молодий та фруктово-яскравий кальвадос категорії Calvados AOC - єдиний вираз у лінійці Christian Drouin, що відходить від класичного Pays d'Auge та звертається до терруару Домфрон на заході Нормандії. На відміну від решти кальвадосів Drouin, Sélection виготовляється із суміші 70% грушевого та 30% яблучного сидру - що надає йому особливу свіжість та легкість, нехарактерну для важчих яблучних стилів. Це перший та найбільш доступний вираз родини Drouin - ідеальна відправна точка для знайомства зі світом нормандського кальвадосу.

Сидри дистилюються у колонному кубі - на відміну від подвійної дистиляції в мідних горщикових кубах, характерної для Pays d'Auge - що зберігає максимальну фруктову чистоту та свіжість дистиляту. Після дистиляції кальвадос витримується щонайменше 3 роки у старих нейтральних дубових бочках, що м'яко підтримують фруктовий характер, не перевантажуючи його дубовими тонами. Результат - легкий, збалансований та надзвичайно питний кальвадос, що поєднує свіжість молодого дистиляту з делікатною зрілістю витримки.

Аромат живий і запрошуючий: свіжозрізане яблуко та грушевий сік переплітаються з нотами лимона, мигдалю, дині та свіжоскошеної трави. Смак чистий і збалансований: солодка яблучна та грушева серцевина доповнюється легкою цитрусовою свіжістю, білим перцем та мінеральною крейдяністю нормандського терруару. Фініш сухий і живий - зелена яблучна шкірка, ледь вловима трав'яниста нотка та бадьора свіжість, що запрошує до наступного ковтку.

Sélection подають злегка охолодженим - при температурі 12°C–14°C у тюльпаноподібному келиху. Чудово розкривається як аперитив або дижестив у чистому вигляді, а також стане бездоганною основою для коктейлів - Calvados Sour, Norman Mule або просто з тонік-водою та скибочкою яблука. Поєднується з копченим лососем, м'якими нормандськими сирами - камамбером або бри - темним шоколадом або яблучним тартом.

Поставляється у подарунковій упаковці - готове та вишукане рішення для тих, хто хоче подарувати справжній смак Нормандії. Придбати Christian Drouin Calvados Sélection у подарунковій упаковці можна на vinovino.com.ua з доставкою по всій Україні - або завітайте до наших магазинів у Києві та Одесі, де наші сомельє розкажуть про світ нормандського кальвадосу детальніше.