PALLINI: 140 років традицій і якості
Pallini є однією з найстаріших і найважливіших компаній Риму в індустрії напоїв.
Лідер в Італії з Mistrà та сиропами, це єдиний лікеро-горілчаний завод у Римі. Заснований Нікола Палліні в 1875 році в Антродоко, він був переведений до Риму в 1920-х роках, де зараз розташовані заводи. Серед різноманітних продуктів Mistrà, лікер на основі анісу, швидко зарекомендував себе як неперевершена корекція кави еспресо.
Сьогодні Pallini експортує свою продукцію в більш ніж 35 країн світу і є лідером зі своїм Limoncello Pallini в сегменті Duty-Free і на ринку США. Поряд з Limoncello, є Sambuca 313, асортимент фірмових страв, імпортованих з усього світу, і ряд сиропів для професійного та домашнього приготування кондитерських виробів..
Лікер Amaro Ferro China Baliva Pallini
"Ferro China Baliva" Amaro
—насичений трав'яний лікер, який виробник називає "чудотворною мікстурою".
Лікер був розроблений наприкінці 19 століття і тривалий час вважався лікарським препаратом. Його автором був професор Ернесто Баліва. Він створив гірку трав'яну настойку із додаванням заліза. Спочатку її використовували як харчову добавку для поліпшення апетиту. Доктор Баліва, який працює в одній із римських лікарень, продавав свій напій через місцеві аптеки, а коли попит на нього зріс, було налагоджено виробництво цього трав'яного лікеру на винокурні Вірджіліо Палліні.