Chateau Latour

Chateau Latour  (Шато Латур) – «Великое Вино», созданное одним из 5-ти величайших Шато Бордо.

Шато Латур расположен в юго-восточном углу коммуны Пойяк на границе Сан-Жюльен, в регионе Медок.

Главным сортом на винограднике является Каберне Совиньон, посадки которого составляют почти 80%, большую часть остальных 20% составляет Мерло, а меньшую Каберне Фран и Пети Верду.

Величественное вино изготавливается из участков виноградников, окружающих Шато и указанных на плане имения с 1759 года.

Также винодельня производит еще два вина, а именно Les Forts de Latour (2-е вино) для которого используется виноград из лоз, которые высажены за пределами каменных стен l'Enclos и Pauillac de Latour (3-е вино) из более молодых лоз. которые взорваны в пределах стен главного терруара.

Все вина обладают очень высокими какими-то с невероятно длительным потенциалом к ​​выдержке.

Исторические факты

Старейшее упоминание о Шато Латуре датируется 1331 годом, в документе на разрешение строительства фортификационной башни, который издал Лорд Понс Гауссельме де Кастион для прихода Сан-Мобер. Это было во время столетней войны между Англией и Францией, и «Тур де Сан-Мобер» был крепостью охранявшей лиман.

До 16 века это было общее владение на земле которого уже были разбиты виноградники, но они занимали не всю площадь, а другая земля использовалась для других сельскохозяйственных нужд.

Именно 18 век можно считать точкой отсчета, когда Шато Латур начало привлекать к себе внимание именно благодаря производимым в нем винам. Это началось, когда Шато Латур стало собственностью семьи Сегюр. Уже во второй половине 18 века вина Шато Латур стоили в 20 раз дороже других бордоских образцов.

В первой официальной классификации Бордо, а именно в 1855 году Chateau Latour был классифицирован как "Premier Cru" (самая высокая классификация вин в Бордо) вместе с такими крупными винодельнями как Chateau Lafite-Rothschild, Chateau Margaux, Chateau Haut-Brion, к которым более чем спустя 100 лет присоединилось Chateau Mouton-Rothschild.