Tuzko Birtok (Тузко Бирток)
Имение Tűzkő расположено в Венгрии, в небольшом муниципалитете Батаапати, на пологих холмах винодельческого региона Тольна, в 150 километрах к югу от города Будапешт и в 30 километрах к западу от реки Дунай.
Tűzkő Birtok – одна из старейших виноделий Венгрии. Ее философия производства направлена на достижение наилучшего выражения каждого сорта винограда путем моносортового виноделия как белых, так и черных сортов винограда.История.
Основанная в 1799 году, на протяжении многих лет винодельня принадлежала французской семье графов Аппони.
Новейшая история имения началась в начале 1990-х годов, когда вдохновленная качеством здешних вин семья Антинори решила вместе с семьей Маццей приобрести винодельню.
Склоны холмов, озера и долины создают отличный микроклимат и невероятное разнообразие терруаров. Виноградарский и винодельческий район Тольна хорошо известен свежими, ароматными, минеральными белыми и красными винами с большой глубиной и сложностью вкуса.
Виноградники хозяйства расположены в трех основных районах - на холмах района Вельчег, подзоне Тольна, известной и уважаемой ароматическими качествами своих вин. Другие виноградники расположены вблизи городов Мураг и Мёчен, соответственно к северу и востоку от имения. Остальные виноградники находятся вблизи села Батаапати, где расположена винодельня.
Современный винный погреб Tűzkő был построен в 1991 году. Сегодня в нем проходит процесс винификации. Выдерживаются и созревают вина в старинном погребе, вырытом в лесном склоне холма и обложенном кирпичной кладкой еще в начале 1700-х годов. Также в этой идеальной среде, бутылированные вина приобретают свое развитие и совершенствуются перед тем, как попасть в продажу.
Sauvignon Blanc Pannon PDO
Ароматическое и соблазняющее. Фруктовое, травянистое и минеральное.
Сорт винограда: Совиньон Блан.
Цвет: Лимонного цвета.
Аромат: Фруктово-цветочный аромат с нотами тропических фруктов, бузинных цветов на фоне травянистых нюансов.
Гастрономическое сочетание:Ароматные закуски, пикантные салаты, блюда из морепродуктов, сыр тофу.