Вино красное сухое Monastrell Valencia DO Casa Los Frailes 0.75л 13.5%

Casa Los Frailes

Los Frailes, что с испанского переводится как «монахи», является одной из жемчужин испанского винодельческого региона Валенсия. В органических и биодинамических винах винодельни, изготовленные из местных сортов винограда, четко отражены особенности местного терруара. Винодельня Лос Фрайлес была среди первых, кто начал возрождать в Испании традиции органического виноделия получив еще в начале 21 в. сертификат "Vino Ecologico". В течение 250 лет 13 поколения семьи Веласкеса пользуются историческим наследием в виде технологий земледелия, виноградарства и виноделия, а также аутентичным оборудованием оставленными монахами-иезуитами.

Monastrel Valencia DO Casa Los Frailes

Монастрель Валенсиа Касса Лос Фрайлес

✓ Органическое и биодинамическое.

✓ Монастрель – это местный автохтонный сорт черного винограда, происходящий от латинского monasteriellu, и означает «монастырь», скорее всего рожденный в г. Сагунто, район Камп-де-Морведре, регион Валенсия.

✓ Насыщенное и сочное. Цветочное, фруктовое и пикантное.

Сортовый состав: 100% Монастрель.

Аромат: Интенсивный, цветочно-фруктовый аромат с нотами цветов шиповника, немного подвяленной клюквы и спелого кизила на фоне пикантных нюансов чилийского перца.

Вкус: Во вкусе оживленная хорошо сбалансированная кислотность, бархатные танины, достаточно плотное тело, послевкусие достаточно длительное с нотой терновой сливы в завершении.

Сочетание: Тапасы с твердыми сырами, сыровялеными колбасами или мясом. Салаты с уткой под ягодными дрессингами. Запеченная птица или жареные свиные ребрышки с добавлением бальзамического соуса. Твердые сыры вроде Тетилла.