BRAES of Glenlivet Aged 25 Years Single Malt (не chill-filtered) 48.0%, 0.7л.
Первая официальная линейка cолодового шотландского виски от дистиллерии Braes of Glenlivet, которая известна сегодня как Braeval и является самой высокогорной дистиллерией Шотландии. В линейке доступны три релиза: 25 Aged Years, 27 Aged Years и 30 Aged Years. Каждая из этих жемчужин производится ограниченными партиями и формирует одну из самых редких коллекций настоящего шотландского виски XXI века Secret of Speyside.
Взгляни и оцени: прозрачный, янтарного цвета.
Вдохни и почувствуй:
Глотни и смакуй: вкус виски «Брейс оф Гленливет» 25 Aged Years – сладкий, гладкий, полнотелый, приятно согревающий с очень длительным послевкусием. Ароматические свойства усиливаются и дополняются нотами абрикоса на основе ноты сладкой мякоти кокосового ореха, шелковитостью и длительным пряным и сухим послевкусием .
Сочетай и сопровождай: самодостаточный, для неспешного употребления
Органолептические свойства шотландского солодового виски Braes of Glenlivet 25 Aged Years были достигнуты, среди прочего благодаря выдержке солодовых дистиллятов исключительно в бочках из американского дуба первого наполнения, отказе от холодной фильтрации и минимальному редуцированию.
После того, как в 2001 году Chivas Brothers присоединились к компании Pernod-Ricard, дистиллерия Braes of Glenlivet была законсервирована и возобновила свое производство только через семь лет – в 2008-м. С тех пор дистиллерия постоянно увеличивала объем производства, но большинство ее дистиллятов использовались и используются компанией Chivas Brothers для создания своих многочисленных и славных шотландских блендед виски.
Даже у независимых ботлеров солодовые релизы Braes of Glenlivet встречаются крайне редко. Сегодня дистиллерия производит около 4 млн л дистиллятов в год. Оборудована шестью медными перегонными кубами: двумя Wash Still объемом 21 т каждый и четырьмя Spirit Still объемом 7,5 т каждый. Перегонные кубы Spirit Still имеют классическую для Спейсайда лукообразную форму с шарами, переходящими в относительно высокие, но достаточно широкие шеи с предплечьями, наклоненными кверху, что способствует образованию элегантного фруктово-цветочного стиля виски.
Если вы хотите приобщиться к многовековой истории шотландского виски и попробовать одну из ее жемчужин на вкус, вы можете купить или заказать солодовый виски Braes of Glenlivet («Брейс ов Гленливет») 25 Aged Years в интернет-магазине элитного алкоголя Vino&Vino в любое удобное для вас время.
