Вино игристое и Шампанское

Купить игристое вино онлайн в магазине VINO&VINO

Любое торжество в нашей жизни не обходится без хорошего шампанского или игристого вина. Их нежный цвет и многочисленные пузырьки ассоциируются с праздником, поднимают настроение, создают ощущение торжественности события. Интернет-магазин VINO&VINO в Киеве предлагает игристые напитки знаменитых мировых брендов. В чем же их особенность?

Шампанское – вид игристого вина, произведенного только во французской провинции Шампань по строго традиционной технологии и стандартам производства. Этот регион отличается уникальными почвенно-климатическими условиями, придающими напитку его характерные свойства. Шампанское производится в основном из трех сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье и выдерживается не менее полутора лет. Напиток защищен обозначением АОС, гарантирующим соответствие строгим стандартам качества. Неизменной популярностью у ценителей такого символа праздника, роскоши, изысканности пользуются бренды Perrier, Jouet Mumm, De Sousa.

Другие игристые вина производятся в европейских странах из разных сортов винограда с использованием различных методов. Мелкие и устойчивые пузырьки образуются в напитках из-за вторичной ферментации, когда в бутылку с вином добавляют смесь из сахара и винных дрожжей. Алкоголь отправляют на созревание после удаления осадка и добавления дозажного ликера с целью получения напитка определенного объема и сладости. Наибольшей популярностью среди гурманов пользуется брют - сухие вина (включая шампанское) с минимальным содержанием сахара и фруктово-цитрусовой кислинкой. Они универсальны, подходят к любым блюдам (кроме сладких десертов, шоколада) и позволяют насладиться истинным вкусом игристого вина. 

Такие праздничные напитки пьют охлажденными до 6-8 градусов. Для поддержания этой температуры бутылку помещают в специальное ведерко со льдом. Максимально насладиться этим уникальным алкоголем можно, заказав и купив его в магазине VINO&VINO по доступной цене. Здесь представлено многообразие марок шампанского и розовых, белых, красных игристых вин. Доставка заказа осуществляется курьером по Киеву, самовывозом, Новой почтой в любой уголок Украины. 

Розовое игристое вино

Его получают несколькими способами, самыми распространенные из которых – добавление небольшого количества красного вина к белому перед вторичной ферментацией (используется в Шампани для получения розового шампанского) или кратковременный ферментационный контакт сока белого винограда с кожицей красного. Розовое игристое отличается:

• цветом (от бледно-розового до насыщенного);
• фруктовыми и цветочными ароматами, иногда с нотками клубники, малины, роз, вишни;
• легким свежим или насыщенным комплексным вкусом, балансирующим между кислотностью и сладостью, что позволяет сочетать его в качестве аперитива с разными блюдами (легкими закусками, салатами, морепродуктами, белым мясом, легкими фруктовыми десертами, фруктами);
• приготовлением отличных коктейлей, таких как Розовая мимоза (в смеси с грейпфрутовым соком или клубничным пюре), Розовый Беллини, сочетающий вино с персиковой мякотью;
• многообразием видов шампанских вин: Брют, Брют Натюр, Экстра Драй, сухое и сладкое.

Такой напиток добавляет нотку элегантности, праздничного настроения во время свадьбы, юбилея, других торжеств, романтического ужина. Его подают охлажденным до температуры от 6 до 8 градусов, налив в узкие бокалы-флюты для сохранения пузырьков и концентрирования аромата. Розовые вина рекомендуется пить в первый год или два после изготовления. Большой популярностью у гурманов пользуются алкогольные напитки этой серии от известных брендов, таких как Corpinnat Salvatge Brut Rose, Santa Margherita, Chandon, Jansz, Nyetimber, Castell De La Comanda Cava Brut Rose. 

Белое игристое вино 

Этот освежающий напиток будет отличным украшением стола на праздниках и торжествах, деловых приемах, корпоративных вечеринках, романтическом ужине, летних пикниках на природе. Он отличается:

• светлым прозрачным цветом, от бледно-желтого до золотистого;
• приготовлением (путем вторичной ферментации в бутылке, как в случае с шампанским, или больших резервуарах методом Шарма);
• использованием разных сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар (без кожуры), Мускат и других);
• отсутствием выдерживания (в отличие от шампанского).

Подают напиток в классических фужерах вытянутой тюльпановидной формы чаши с высокой ножкой. Он отлично сочетается с блюдами:

• морепродуктами и рыбой;
• мягкими сырами;
• легкими закусками и салатами;
• фруктовыми десертами.

Белое игристое пьют в чистом виде или коктейлях, таких как Мимоза (смесь вина с апельсиновым соком, идеально подходящая для летних вечеринок), Беллини (с персиковым пюре), Кир Рояль (с ликером из черной смородины).

Популярные виды белого игристого вина:

• шампанское – самый престижный вид;
• итальянский Просекко с фруктовыми нотами;
• испанский Кава;
• Асти – сладкое вино из винограда сорта Мускат.

Эти универсальные напитки с утонченным и мягким вкусом послужат украшением любого торжества, прекрасным дополнением к разным блюдам. 

Выбирайте и заказывайте понравившийся сорт игристых вин онлайн в VINO&VINO быстро и недорого, пользуясь системой скидок. Такие алкогольные напитки в красивой упаковке станут отличным презентом или частью подарка родным и близким людям.