Вино ігристе та Шампанське

Купити ігристе вино онлайн у магазині VINO&VINO

Будь-яке свято у нашому житті не обходиться без гарного шампанського чи ігристого вина. Їхні ніжні кольори та численні бульбашки асоціюються зі святом, піднімають настрій, створюють відчуття урочистості події. Інтернет-магазин VINO&VINO пропонує ігристі напої знаменитих світових брендів. У чому їхня особливість?

Шампанське – це вид ігристого вина, виробленого лише у французькій провінції Шампань за строго традиційною технологією і стандартами виробництва. Цей регіон відрізняється унікальними ґрунтово-кліматичними умовами, що надають напою його характерних властивостей. Шампанське виробляється переважно з трьох сортів винограду: Шардоне, Піно Нуар і Піно Меньє і витримується не менше півтора року. Напій захищений позначенням АОС, що гарантує відповідність суворим стандартам якості. Незмінною популярністю у поціновувачів такого символу свята, розкоші, вишуканості користуються бренди Perrier, Jouet Mumm, De Sousa.

Інші ігристі вина виготовляються в європейських країнах із різних сортів винограду з використанням унікальних методів. Дрібні та стійкі бульбашки утворюються у напоях через вторинну ферментацію, коли у пляшку з вином додають суміш із цукру та винних дріжджів. Алкоголь відправляють на дозрівання після видалення осаду та додавання дозажного лікеру з метою одержання напою певного об'єму та солодкості. Найбільшою популярністю серед гурманів користується брют – сухі вина (включаючи шампанське) з мінімальним вмістом цукру та фруктово-цитрусовою кислинкою. Вони підходять до будь-яких страв (окрім солодких десертів, шоколаду) і дозволяють насолодитися справжнім смаком ігристого вина.

Такі святкові напої п'ють охолодженими до 6-8 градусів. Для підтримання цієї температури пляшку поміщають у спеціальне цебро з льодом. Максимально насолодитися цим унікальним алкоголем можна, замовивши та купивши його в магазині VINO&VINO за доступною ціною. Тут представлено різноманітність марок шампанського та рожевих, білих, червоних ігристих вин. Доставка замовлення здійснюється кур'єром по Києву, самовивозом, Новою поштою в будь-який куточок України.

Рожеве ігристе вино

Його одержують декількома способами, найпоширенішими з яких є додавання невеликої кількості червоного вина до білого перед вторинною ферментацією (використовується у Шампані для отримання рожевого шампанського) або короткочасний ферментаційний контакт соку білого винограду зі шкіркою червоного. Рожеве ігристе відрізняється:

• кольором (від блідо-рожевого до насиченого);
• фруктовими та квітковими ароматами, іноді з нотками полуниці, малини, троянди, вишні;
• легким свіжим або насиченим комплексним смаком, що балансує між кислинкою та солодощами, що дозволяє поєднувати його як аперитив з різними стравами (легкими закусками, салатами, морепродуктами, білим м'ясом, легкими фруктовими десертами, фруктами);
• приготуванням відмінних коктейлів, таких як Рожева мімоза (у суміші з грейпфрутовим соком або полуничним пюре), Рожевий Белліні, що поєднує вино з персиковою м'якоттю.
• чисельністю видів шампанських вин: Брют, Брют Натюр, Екстра Драй, сухе та солодке.

Такий напій додає нотку елегантності, святкового настрою під час весілля, ювілею, інших урочистостей, романтичної вечері. Його подають охолодженим до температури від 6 до 8 градусів, наливши у вузькі келихи-флюти для збереження бульбашок та концентрування аромату. Рожеві вина рекомендується пити перший рік або два після виготовлення. Великою популярністю у гурманів користуються алкогольні напої цієї серії від відомих брендів, таких як Corpinnat Salvatge Brut Rose, Santa Margherita, Chandon, Jansz, Nyetimber, Castell De La Comanda, Cava Brut Rose.

Біле ігристе вино

Цей освіжаючий напій буде чудовою прикрасою столу на святах та урочистостях, ділових прийомах, корпоративних вечірках, романтичній вечері, літніх пікніках на природі. Він відрізняється:

• світлим прозорим кольором, від блідо-жовтого до золотистого;
• приготуванням (шляхом вторинної ферментації у пляшці, як у випадку з шампанським, чи великих резервуарах за методом Шарма);
• використанням різних сортів винограду (Шардоне, Піно Нуар, Мускат інших);
• відсутністю витримування (на відміну від шампанського).

Подають напій у класичних фужерах витягнутої тюльпаноподібної форми чаші із високою ніжкою. 

Біле ігристе чудово поєднується зі стравами:

• морепродуктами та рибою;
• м'якими сирами;
• легкими закусками та салатами;
• фруктові десерти.

Такий алкогольний напій п'ють у чистому вигляді або в складі коктейлів, таких як Мімоза (суміш вина з апельсиновим соком, що ідеально підходить для літніх вечірок), Белліні (з персиковим пюре), Кір Рояль (з лікером із чорної смородини).

Популярні види білого ігристого вина:

• шампанське – найпрестижніший вид;
• італійська Просекко з фруктовими нотами;
• іспанська Кава;
• Асті – солодке вино з винограду сорту Мускат.

Ці універсальні напої з витонченим і м'яким смаком послужать прикрасою будь-якої урочистості, чудовим доповненням до різних страв. 

Вибирайте і замовляйте сорт ігристих вин онлайн у VINO&VINO швидко і недорого, користуючись системою знижок. Такі алкогольні напої у гарній упаковці стануть чудовим презентом або частиною подарунка рідним та близьким людям.