Paul Benoit & Fils (Поль Бенуа & Фіс)
✓ Найбільш унікальний та індивідуальний регіон Франції. Багато мільйонів років тому ця земля була дном океану, внаслідок чого ґрунт містить велику кількість раковин молюсків і має назву "мергельний". Практично всі вина даного регіону є біологічними, оскільки використання хімічних речовин зведено до мінімуму.
✓ Насолоджуватися винами від Поля Бенуа вдвічі приємніше усвідомлюючи, що в жилах господаря виноробні тече українська кров (мама Поля родом з України, в період 2-ї Світової війни познайомилась з батьком Поля і після війни поїхала до Франції).
✓ Виробляються вина в маленькому апеласьйоні Арбуа-Пупійян.
“Troy de Meslay” Cremant du Jura AOC Blanc Brut Paul Benoit & Fils
“Троя де Мелє“ Креман дю Жура Блан Брют Поль Бенуа & Фіс
✓ Традиційне і комплексне. Фруктове, пікантне, мінеральне.
✓ “Троя де Мелє” – етап в регбі який виконують форварди команди. Поль (засновник виноробні) грав під номером “3” про що свідчить слово “Troya” (написано на стародавньому французькому).
Сортовий склад: 100% Шардоне.
Аромат: Інтенсивний і складний аромат квітів лайму, садових фруктів з зеленою шкіркою та здоби.
Гастрономічне поєднання: Аперитив. Молюски, риба смажена на грилі, м’які сири середньої витримки, ніжні десерти