Lambrusco (вино і шампанське)

Lambrusco ігристе вино (шампанське) в магазині VINO&VINO

Для зручності наших покупців, в описах ігристих вин ми використовуємо звичну багатьом назву "шампанське". Звичайно, ми розуміємо, що з точки зору виноробства, не всі ігристі вина є шампанським. Однак, саме під цією назвою цей напій найбільш популярний у нашій країні.

Ламбруско – це ігристе вино, яке втілює в собі дух Італії. Сорт винограду, який дав назву цьому вину, вирощують у регіоні Емілія-Романья, де традиції виноробства сягають корінням у глибоке минуле. Ламбруско особливо цінується за свою універсальність: воно може бути як червоним, так і білим, солодким чи сухим. У цьому розмаїтті і криється його приваблива сила, завдяки якій Ламбруско люблять у всьому світі.

В інтернет-магазині VINO&VINO можна знайти чудові зразки Ламбруско, які підходять для будь-якої нагоди — від повсякденної вечері до урочистого заходу.

Розглянемо три вина, які варто скуштувати:

1. Poderi Alti Lambrusco dell'Emilia. Це біле напівсолодке lambrusco вино відрізняється м'яким та приємним смаком з ніжними нотами фруктів та легкою кислинкою. Освіжаючий характер робить його чудовим напоєм для аперитиву або супроводу легких закусок. Прекрасно поєднується з фруктами, сирами та десертами, додаючи трапезі легкість та вишуканість.
2. Poderi Alti Lambrusco dell'Emilia. Червоне напівсолодке ігристе вино ламбруска – це яскраве та насичене вино з багатим ароматом стиглих ягід та фруктів. Його легка насолода гармонійно поєднується з тонкою кислотністю, створюючи збалансований смак. Вино ідеально пасує до м'ясних страв, пасти з насиченими соусами та зрілих сирів.
3. Frizzantino Emilia Bianco Secco-Dry Poderi Alti. Це біле сухе Ламбруско з яскравим та освіжаючим характером. Вино відрізняється тонким ароматом цитрусових та зелених яблук, а його смак живий та чистий, з делікатною мінеральною ноткою. Ідеальний вибір для тих, хто полюбляє сухі та елегантні вина. Прекрасно поєднується з морепродуктами, легкими салатами та білим м'ясом.

Якщо вас не здивує шампанське lambrusco, спробуйте інші ігристі з нашого асортименту: Кава, Креман, Просекко або інші. Ми пропонуємо як вино за невисокими цінами, так і дорогі колекційні видання. Також можна купити алкоголь з експрес-доставкою по Києву та відправкою по Україні.

Ігристе вино Ламбруско: з чим подавати?

Ламбруско – універсальне ігристе вино, яке легко поєднується з широким спектром страв:

• М'ясо. Червоне Ламбруско особливо добре поєднується з м'ясом, чи то запечена яловичина, баранина або страви зі свинини.
• Сири. Особливо напівсолодкі сорти чудово підходять до сирів середньої витримки. Спробуйте його з пармезаном, пекорино чи горгонзолою — солодкість вина пом'якшить солоність та гостроту сиру, створюючи баланс смаків.
• Паста та піца. Пасти з томатними та м'ясними соусами чи піца – це класичні страви італійської кухні, які чудово поєднуються з lambrusco. Вино з легкою кислотністю підкреслює смак томатів та спецій.
• Фрукти та десерти. Біле напівсолодке ідеальне для подачі з фруктовими салатами, ягодами або легкими десертами, такими як панна-котта або тірамісу.
• Морепродукти. Сухе біле добре поєднується з морепродуктами: креветками, устрицями чи кальмарами.

Шампанське Lambrusco: вибір келихів

Вибір правильного келиха для lambrusco має значення, оскільки він допомагає розкрити всі тонкощі аромату та смаку цього вина:

• Флюте. Вузькі та високі келихи флюте – класика для ігристих вин. Вони дозволяють довше зберегти бульбашки, а вузька шийка концентрує аромат.
• Купе. Келихи з широкою чашею – ще один цікавий варіант, особливо для більш солодких та легких сортів. Вони створюють відчуття свята і дозволяють вину розкритися повніше, хоч і не зберігають бульбашки так довго, як флюте.
• Тюльпан. Келихи тюльпан з чашею, що розширюється до гори – універсальне рішення, яке пасує як для сухого, так і для напівсолодкого.

Ламбруско: Які коктейлі можна зробити?

Ламбруско – це не тільки відмінне вино для самостійного вживання, але й вдала основа для створення коктейлів, наприклад:

• Санґрія. Змішайте lambrusco зі свіжими фруктами (апельсинами, лимонами, ягодами) і додайте трохи апельсинового лікеру або бренді. Дайте настоятися в холодильнику кілька годин та подавайте з кубиками льоду.
• Кір Рояль. У келих для шампанського налийте трохи чорносмородинового лікеру (Crème de Cassis), потім акуратно додайте охолоджене Ламбруско.
• Ламбруско з лимонадом. Змішайте напівсолодке lambrusco з охолодженим лимонадом у пропорції 1:1. Вийде легкий та освіжаючий напій.
• Мімоза. Додайте до охолодженого білого ігристого трохи свіжого апельсинового соку. Цей коктейль підходить для бранчу або легкого аперитиву.
• Тонік. Змішайте ігристе з тоніком та додайте трохи свіжої м'яти й лайм. Коктейль здивує приємною гіркуватістю та освіжаючим ефектом.

Ламбруско – це не тільки смачне ігристе вино, але і відмінна основа для експериментів. Спробуйте різні поєднання та знайдіть свій ідеальний рецепт.