KENWOOD (КЕНВУД)
✓ Историю винодельни Kenwood Vineyards начали брать Амадео и Джон Пагани в 1906г., Это была одна из первых виноделий построенных в Северном Побережье в регионе Сонома. На сегодняшний день ассортимент вин состоит из нескольких линеек, которые наилучшим образом демонстрируют терруарные особенности таких уважаемых апелласьонов как: Sonoma Mountain, Alexander Valley Dry Creek Valley, Russian River Valley, Sonoma Coast.
✓ “Kenwood” – одноименное название городка расположенного на северном побережье в округе Сонома, где расположена и сама винодельня.
Zinfandel “Jack London Vineyards” Sonoma Mountain AVA Kenwood
Зинфандель «Джек Лондон Винярдс» Сонома Маунтайн Кенвуд
✓ Выдержано. Насыщенное и структурированное. Фруктовое, пикантное и пряное.
✓ Зинфандель – визитка красных вин Калифорнии.
✓ Линейка посвящена известному писателю, который был обладателем этих земель. На сегодняшний день землей владеют его нашадки, а винодельня Kenwood имеет эксклюзивные права на использование всех здешних урожаев винограда.
✓ Виноградик расположен на горе Сонома с юго-восточной экспозицией. Продолжительный и прохладный вегетационный период в этой виноградарской зоне, на который влияют утренние прохладные туманы и достаточно теплая послеобеденная температура, в совокупности положительно влияют на яркий стиль вина. Воздействие красной вулканической почвы виноградника с глинистыми суглинками с вкраплением мелкого гравия и фруктовые характеристики винограда сочетаются и создают выдающееся и очень характерное вино.
Сортовый состав: 100% Зинфандель.
Аромат: Интенсивный и комплексный фруктово-пряно-травянистый аромат с нотами спелой ежевики и подвяленной голубики, корицы, черного перца и розмарина.
Вкус: Во вкусе ароматические свойства подчеркиваются, усиливаются и сопровождаются сочностью, высокими но бархатными танинами, плотным телом и долговременным привкусом с нотами красной сливы, мускатного ореха с оттенком тона ревеневого открытого пирога.
Сочетание: Блюда из красного мяса вроде «Говяжья Бургиньон» (тушеная говядина с беконом, овощами и травами в красном вине), «Бииф строганофф», гамбургеры с пикантными копчеными или островатыми соусами. Пикантные сыры длительной выдержки типа Манчего, Пармиджано Реджано и Гауда.