Вино сухе червоне "Sarpina" Areni, Yacoubian-Hobbs, 0,75, 14,2%

Yacoubian-Hobbs (Якубян-Хоббс)

✓ Бренд створений в 2014 р. в колаборації сім'ї Якубян з відомим виноробом Полом Хоббсом. Пол Хоббс з 1979 р. до 1984 р. працював головним виноробом на виноробні Роберта Мондаві – “Opus One”. На сьогоднішній день є власником виноробні “Paul Hobbs” в Каліфорнії, а також співвласником інших виноробень і винних брендів в США, Аргентині, Іспанії та Франції.

✓ Бренд Якобян-Хоббс надає можливість доторкнутися до історії і насолодитися винами з автохтонних сортів винограду, які вирощують в старовинному виноробному регіоні Вайотс Дзор в селах Агавнадзор і Рінд.

✓ Найменш населений регіон Вірменії, тут знаходиться тільки 10% виноградників всієї країни. Гориста місцевість, висота над рівнем моря 1740м, надзвичайно кам'янисті ґрунти вулканічного походження, а також вапнякові, тривалий вегетаційний період, все в комплексі створює прекрасні умови для зростання місцевих сортів винограду.

“Sarpina” Areni Rind Yacoubian-Hobbs (“Сапріна” Арені Рінд Якубян-Хоббс)

Витримане і насичене. Фруктове, пікантне і пряне.

Сортовий склад: 100% Арені. Витриманий 17 місяців в використаних дубових барріках

Солодкість: Сухе.

Споживати охолодженим до температури +15-18С.

Аромат: Середніх інтенсивності та комплексності, фруктово-квітковий аромат з нотами граната, червоної сливи, чорної вишні на тлі ноти фіалки. Висока кислотність, високі, але дружелюбні таніни.

Поєднання: Каре барана смажене на грилі з запеченими баклажанами, що фаршировані томатами та часником, запечена бараняча нога з розмарином та соусом з журавлини, тверді сири тривалої витримки у супроводі інжирного конфітюра.