J.P. Wiser
Самая старая семья производителей виски в Канаде.
История, которую начал John Philip Wiser в далеком 1857г.
LOT NO.40 100% RYE COPPER POT DISTILLED 43.0% — это пряно-фруктовый, насыщенный, маслянистый виски выполненный в аутентичном стиле, который влюбляет в себя с первого вдоха и глотка.
Созданный в 1998г. мастером дистиллером Майклом Бутом в честь своего прапрапрадеда Джошуа Бута, поселившегося в 1784г. у канадского озера Онтарио в Эрнестауне и получив участок земли под №40 впоследствии построил здесь мельницу и дистиллерию на которую производил 100% ржаной виски.
100% ржи.
Дистилляция исключительно в медных кубах.
Выдержка исключительно в новых бочках из американского дуба.
Изготовляется маленькими партиями.
Посмотри и оцени: глубокий янтарный цвет.
Вдохни и почувствуй: очень интенсивный и комплексный пряно-фруктовый аромат с ржаным хлебом, нотами спелой красной груши вроде Ред Бартлетт и ванили на фоне тона подогретого меда. Во вкусе ароматические свойства усиливаются, подчеркиваются и сопровождаются ненавязчивой сладостью, маслянистостью, пикантной сухостью, плотным телом и шелковистостью. Послевкусие приятно согревающее и невероятно долговременное с нотами гвоздики, мускатного ореха, белого перца, жареных ядер грецкого ореха на фоне ноты английского ириса.
Сочетай и сопровождай: самодостаточный, но также будет хорошей основой для классических коктейлей типа Sazerac, Vieux Carre, Manhattan, Old-Fashioned и другие