Вино червоне сухе Saint-Emillion Grand Cru Chateau de Saint-Pey 0.75л 14.0%

Chateau de Saint-Pey

✓ Вина Сант-Емільйон Гран Крю виготовляються з більш суворішими виробничими обмеженнями, ніж звичайні вина Saint-Émilion. Як і в інших апелласьонах гран-крю, це має на меті покращити якість і відрізнити кращі вина регіону від більш повсякденних вин.

Saint-Emilion Grand Cru AOP Chateau de Saint-Pey

Сант-Емільйон Гран Крю Шато де Сант-Пе

✓ Витримане, насичене і структуроване. Фруктове, пікантне і пряне.

Сортовий склад: 90% Мерло, 10% Каберне Фран.

Аромат: Інтенсивний та комплексний фруктово-квітково-пряний аромат з тонами малинового варення та варення з квіток фіалок, нот бойзенових ягід, тоном вишні в шоколаді, нот ванілі, кориці та бадьяна на тлі тонів обпаленої дубової деревини та виробленої шкіри.

Смак: В смаку висока добре збалансована кислотність, щільне тіло, високі оксамитові таніни та гарна структура. Посмак довготривалий з тонами різдвяних спеціій та ноти сушеної чорної горобини на завершенні.

Гастрономічне поєднання: Турнедо з яловичої вирізки під грибним соусом зі сморчків, томатів, яловичого бульону та часнику. Яловичий бішттекс з цибулею шалот. Каре оленини з мусом з запеченого буряку та какао-кавовим соусом. Тверді пікантні сири тривалої витримки на кшталт Парміджано Реджано та Романо. Десерти на кшталт шоколадного торту.