Пастіс де Марсель Ricard 0.7л 45%

Ricard (Рікар) - легендарний французький бренд, заснований у 1932 році 21-річним Полем Рікаром у портовому місті Марсель на півдні Франції. Молодий підприємець познайомився з домашнім рецептом пастісу від старого пастуха та почав удосконалювати його у своїй лабораторії - так народився напій, що став символом французького аперитиву та четвертим за продажами міцним напоєм у світі. Сьогодні Ricard продається у 150 країнах і залишається найпопулярнішим пастісом на планеті.

Ricard Pastis de Marseille (Рікар Пастіс де Марсей, 45%) - це класичний анісовий аперитив категорії Pastis de Marseille, рецепт якого залишається незмінним із 1932 року. До складу входять: зірчастий аніс із В'єтнаму та прикордоння Китаю, корінь лакриці із Сирії та сім ароматичних трав провансальського гарригу - точний перелік яких є строго охоронюваним секретом бренду. Виробництво починається з триразового перколювання кореня лакриці під тиском через спирт та очищену воду - що дозволяє максимально вилучити аромат та смак із кожного грама сировини.

Колір яскравий золотисто-бурштиновий у чистому вигляді - і магічно перетворюється на молочно-білий після додавання води, завдяки ефекту louche: ефірні олії анетолу реагують на воду та утворюють характерну каламутну суспензію. Аромат яскравий і впізнаваний: зірчастий аніс та солодка лакриця переплітаються з нотами свіжого фенхелю, м'яти та провансальських трав. Смак насичений, але освіжаючий - анісова солодкість врівноважується трав'яною складністю, легкою цитрусовою свіжістю та характерною лакричною теплотою у фіналі.

Ricard традиційно подають у пропорції 1 частина Ricard до 5 частин холодної води з льодом у високому склянці. Є нюанс у правильній подачі: спочатку наливають воду, потім через кілька секунд додають лід - адже анетол дуже чутливий до холоду, і різка зміна температури може вплинути на смак. Чудово поєднується з оливками, тапенадою, козячим сиром, морепродуктами та стравами середземноморської кухні.

Налийте, додайте воду, спостерігайте за магією louche - і дозвольте собі кілька хвилин Провансу, де б ви не були. Замовляйте Ricard Pastis de Marseille на vinovino.com.ua з доставкою по всій Україні або знайдіть у наших магазинах у Києві та Одесі.