Виски Method and Madness Single Malt 0.7л. 46%

Method and Madness

В 2015г. в одном из помещений старой дистиллерии Midleton была создана самая современная микро-дистиллерия, цель которой воспроизвести ирландские виски используя древние рецепты Джона Джеймсона II, датируемые 1826г. которые хранятся в архивах, а также создать новые неповторимые релизы, используя накопленный багаж знаний и современные технологии.

Микро-дистиллерия оснащена 3-мя медными перегонными кубами небольших объемов: Wash Still - 2500л, Faints Still - 1500л и Spirit Still - 1500л, что позволяет производить более изящные и в то же время более комплексные дистилляты. А использование бочек из нетривиальных пород деревьев для выдержки придают дистиллятам более широкий спектр ароматических и вкусовых свойств.

Method and Madness Single Malt

Первый релиз 100% солодовой виски созданного на вискикурне Midleton в настоящее время.

Выдержка: бурбонные бочки. Довыдержка в новых бочках из лимузенского дуба.

Вкус: хороший баланс между сухостью и сладостью, достаточно маслянистый. Послевкусие – приятно согревающее и длительное.

Аромат: зерновой и фруктовый аромат с нотами ячменного солода, персика, груши Дюшес, ананаса, мякоти апельсина на фоне тонов разломанной палки корицы и вафельного рожка.

Сочетание: самодостаточно, для неспешного употребления. Изысканные смешанные напитки в стиле Mizuwari.