Белое грузинское вино

Белое грузинское вино в магазине vinovino.com.ua 

Белое вино из Грузии сегодня уверенно можно назвать великой историей, которая начинается издавна и может просто очутиться со всей своей атмосферой в вашем бокале. Выращенный на солнечных склонах Кавказа виноград, изготовленное из автохтонных сортов вино — все это хранит в себе дух древней Грузии — страны, справедливо считающейся родиной напитка. Уже более 8 000 лет здесь идет непрерывная традиция виноделия, и белое вино является одной из самых ярких ее визиток. 

Жемчужина винодельческого наследия 

Что делает грузинские белые вина столь особенными? Прежде всего, это два разных стиля производства. Наряду с привычными легкими и фруктовыми винами современного типа, в Грузии сохранилась и уникальная кахетинская традиция – настаивание вина на кожуре в глиняных амфорах. Именно этот метод дарит напитку характерный янтарный оттенок, сложную текстуру и глубокий тонкий вкус.

Грузинские белые вина часто отличаются высокой ароматичностью, богатством оттенков и глубоким послевкусием. В них отражаются особые традиции — бережно сохраненная природа, древние методы ферментации, природное брожение, и, конечно, виноград, которого больше нигде не найти.

Автохтонные сорта винограда – сердце грузинского вина

Большинство белых вин в Грузии создают из местных сортов винограда:

• Ркацители — самый известный и распространенный, он обладает яркой кислотностью и хорошо выраженным характером;
• Мцване Кахури — мягкий и ароматный виноград, который часто дополняет Ркацители в купажах;
• Цоликаури, Тетра, Цицка — редкие сорта из западной части Грузии, придающие вину легкости, свежести и регионального колорита.

Несмотря на растущую популярность международных сортов, именно автохтонные, такие как Хихви в том числе, остаются основой грузинского винного стиля.

Винодельческие регионы, где рождается вкус

Наиболее известным регионом белого виноделия является Кахетия — сердце традиционного местного метода приготовления. Здесь, на каменистых почвах в сочетании с континентальным климатом, рождаются вина с глубоким телом и танинами. И безусловно известным является Алазанская долина: вы можете заказать вино, приготовленное из сортов, растущих в этой местности, или выбрать другой вариант, соответствующий вашему вкусу, ожидаемой цене и пожеланиям. 

Заказать грузинское белое вино с доставкой по Киеву

В нашем ассортименте представлены самые разные вина, купить которые вы можете просто онлайн, не выходя из дома, с оформлением доставки по Киеву и всей Украине: 

• все от классических Ркацители и Мцване до экзотических западногрузинских виноградников;
• сухое или полусладкое вино;
• продукцию от проверенных производителей с репутацией — Terra Initia, ТАМАДА, Winiveria;
• классические бутылки, подарочные наборы, премиальные линейки для ценителей.

Белое грузинское вино способно удивить. Вкус варьируется от освежающих фруктовых и цветочных нот до насыщенных, танинных, сложных оттенков. Вы можете почувствовать полевые цветы, грушу, айву, медовые нюансы, ореховую глубину или легкую терпкость сушеных фруктов. Это настоящая симфония ароматов и впечатлений! 

Белое вино из Грузии прекрасно раскрывается с национальной кухней:

• мягкими и выдержанными сырами;
• мясом птицы (особенно запеченным или тушеным);
• закусками вроде толкали; 
• рыбой и морепродуктами;
• овощами на гриле.

Уже сегодня у вас есть возможность подобрать идеальный напиток с гарантией качества и по очень привлекательным ценам. Белое грузинское вино — это культура, время и традиция в одной бутылке. Выбирая его, вы погружаетесь в историю. 

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Чем отличается белое кеври от классического белого вина?

— Квевр настаивается на кожуре винограда, имеет янтарный цвет, более выраженную текстуру и танины.

Какой сорт лучше подойдет для знакомства с белым вином из Грузии?

— Ркацители – универсален и доступен для понимания, а Мцване — мягкий, ароматный.

Каково содержание алкоголя в белом грузинском вине?

— В основном – от 11,5% до 13%, в зависимости от сорта и стиля.

Сколько времени можно хранить открытую бутылку?

— В холодильнике, с плотно закрытой пробкой, до 3 дней. Квеври желательно употребить быстрее из-за сложной структуры.