Winiveria

Winiveria – грузинская винодельня, основанная в 2005 году в селе Вардисубани, регион Кахетия. Она совмещает традиционные грузинские методы производства вина в квевре с европейскими технологиями. Винодельня производит широкий ассортимент вин, включая красные, белые и розовые вина и чачу.

Winiveria использует автохтонные сорта винограда, такие как Саперави, Ркацители, Киси, Хихви и Мцване. Вина производятся как по традиционной кахетинской технологии в квевре, так и по классическому европейскому методу. Среди продукции – сухие, полусухие и полусладкие вина, отражающие богатство грузинского винодельческого наследия.

Winiveria также предлагает эногастрономический туризм, приглашая гостей посетить винодельню, продегустировать вина и ознакомиться с традициями грузинского виноделия.