Вино біле сухе "Gallardia" Old Vine White Itata DO De Martino 0.75л 13.0%

De Martino

Чилі – найвитягнутіша країна у світі, протяжність її становить 4300км, бере свій початок практично від Екватора і закінчується майже біля берегів Антарктиди. Але саме завдяки цьому вона охоплює практично всі кліматичні зони, що дозволяє виноробам виробляти чудові як білі, так і червоні вина та бути одним із лідерів світового виноробства. А лози дофілоксерного періоду надають місцевому виноробству воістину неповторну унікальність.

Де Мартіно – сімейна виноробня, керована 4-м поколінням, розпочала свою історію у 1934р. Компанією було досліджено 347 виноградників по всіх виноробних регіонах країни і в результаті було відібрано ті самі потаємні. Виноробня дотримується традицій органічного виноробства. Використання екологічних компонентів зведено до мінімуму. Бродіння відбувається лише під впливом диких дріжджів.

1996 – Де Мартіно перші в Чилі вказують сорт Карменер на етикетці та стають піонерами з експорту його до Старого Світу.

З 2001 року має повний органічний сертифікат, визнаний «Servicio Agrícola Ganadero de Chile» (SAG). Сертифікація відповідає європейським нормам.

Old Vine White "Gallardia" Itata DO De Martino (Олд Вайн Вайт “Галардіа” Ітата Де Мартіно)

✓ Ароматичне і елегантне. Квіткове, фруктове, мінеральне.

✓ Органічне.

Вініфікація: традиційна технологія виноробства, без використання добавок і технологічних допоміжних речовин, лише натуральні дріжджі.

Температура споживання: Від 7 до 10С.

Аромат: Елегантний як для Муската квітково-фруктовий аромат з тоном медового печива, муската, відтінками нот жасміну, нотами лісового горіха на тлі мінерально-кремнієвого тону.

Смак: В смаку жвава кислотність, округле та з тривалим посмаком.

Гастрономічне поєднання: Моллюски, зелені салати з ароматними травами, жирна морська риба, м'які ароматні сири на кшталт Шевр.