Вино белое сухое Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" Chateau De Fleys 0.75л 13.0%

Chateau De Fleys

✓ Шабли являются визитной карточкой белых вин северной Бургундии. Уникальный терруар наделяет виноград Шардоне, который здесь растет, такими качествами, к которым не могут приблизиться другие мировые винодельческие регионы. Секрет апелласьона кроется в особой геологии, известняково-глинистом грунте и почве "Киммеридж", состоящий из раковин доисторических моллюсков, которые были частью океана, покрывавшего эти земли миллионы лет назад. Кажется, что устрицы и сабли были связаны между собой с момента их создания.

✓ История вин Шато де Фле начинается с приезда Жюльена Филиппо в городок Фле в конце 19 века. Здесь, в регионе Шабли, он поселился, купил землю и посадил виноградники, занимающие сегодня практически всю территорию усадьбы. Винодельня все еще является частным бизнесом, которым руководит 4 поколение семьи: Беатрис, Бенуа и Оливье Филиппо. Шато расположено в 4,5 км к востоку от города Шабли на правом берегу реки Сера. Виноградники занимают почти 20 га, состоят из Chablis AOC (включая Clos du Chateau) и Chablis 1-er Cru "Mont de Milie" и "Les Fourneaux".

Chablis 1-е Cru “Les Fourneaux” AOC Chateau De Fleys

Шабли Премьер Крю “Ле Форно“ Шато де Фле

✓ Ле Форно, дословно переводится как «печь», название происходит от французского “fours a chaux” (печь для обжига извести) и отождествляется с теплом – один из флагманских терруаров правого берега апелласьона Шабли Премьер.

✓ Утонченное и свежее. Минеральное, цветочное и фруктовое.

Сортовый состав: Шардоне.

Аромат: Интенсивный и сложный с ярко выраженным фруктово-цветочно-минеральным ароматом. Ноты фруктов с желтой шкуркой (груша, персик, айва), луговых цветов на нежном минеральном фоне с нотами кремня, йода и тоном устричных раковин.

Вкус: Во вкусе свежее, интенсивное, достаточно комплексное и структурное из элегантным и длительным послевкусием.

Сочетание: Аперитив. Блюда из морепродуктов и рыбы, приготовленные на гриле. Террины из рыбы и птицы. Бургундские улитки.