Вино біле сухе "Blanc de Trilogia" Valencia DO /Casa Los Frailes/ 0.75л, 13.0%

Casa Los Frailes

Los Frailes, що з іспанської перекладається як «ченці», є однією з перлин іспанського виноробного регіону Валенсія. В органічних та біодинамічних винах виноробні, виготовлених з місцевих сортів винограду, чітко відображені особливості місцевого терруару. Виноробня Лос Фрайлес була серед перших, хто почав відроджувати в Іспанії традиції органічного виноробства отримавши ще на початку 21ст. сертифікат “Vino Ecologico”. Протягом 250 років 13 покоління родини Веласкес користуються історичною спадщиною в вигляді технологій землеробства, виноградарства та виноробства, а також автентичним устаткуванням залишеними ченцями-єзуїтами.

"Blanc de Trilogia" Valencia DO Casa Los Frailes

«Блан де Трілогія» Валєнсіа Каса Лос Фрайлес

✓ Ароматичне і елегантне. Тав'янисте, фруктове, мінеральне.

✓ Органічне І біодинамічне.

✓ Trilogia з іспанської перекладається як «трилогія», натяк на три білих сорта винограду з яких було зроблене вино.

✓ Верділь – 100% автохтон регіону Валенсія, який майже був втраченим, але вистояв і з недавнього часу розпочав своє відродження.

Сортовий склад: 60% Совіньйон Блан, 20% Мускат, 20% Верділь.

Аромат: Досить інтенсивний та комплексний квітковий, трав’янистий та фруктово-мінеральний аромат з нотами свіжоскошеної трави, зеленого аґрусу, білих квітів кісточкових дерев, лимонного сіку, вершкових нюансів на тлі вапнякової ноти. В смаку свіже, структуроване та досить щільне.

Поєднання: Насичені страви з морепродуктів, риби, або білого м’яса поданих з рисом або запеченими овочами. М’які ароматні сири на кшталт Торта дель Касар.