Chateau Pomeys
✓ Апелласьон Мулі-ан-Медок отримав однойменну назву невеличкого села, яке розташоване в апелласьоні О-Медок. Площа апелласьона Мулі-ан-Медок всього 607га, тут виготовляють виключно червоні вина з сортів винограду Каберне Совіньойн та Мерло.
✓ Виноградник межує з апелласьоном Кастельно дю Медок, у 2007 році перейшов у власність Патріка Менара.
Moulis-en-Medoc AOC Cru Bourgeois Chateau Pomeys
Мулі-ан-Медок Крю Буржуа Шато Помес
✓ Витримане, насичене і структуроване. Фруктове, пікантне і пряне.
✓ Cru Bourgeois (Classement 2020).
✓ Бутильовано в Шато.
Сортовий склад: 65% Мерло, 35% Каберне Совіньйон.
Аромат: Комплексний фруктово-квітково-пряний аромат з нотами сухої чорної вишні, кизилу, тоном пилка червоних квітів та нот ванілі на тлі тонів кам’яної крихти та обпаленої дубової деревини.
Смак: В смаку жвава добре збалансована кислотність, щільне тіло, середні таніни та довготривалий посмак.
Гастрономічне поєднання: Соте з дикими грибами на кшталт Лисичка подане до смажених яловичих реберець. Стейк Рібай. Сири з блакитною пліснявою на кшталт Фурм де Монбрізон подані з якідними або фруктовими джемами.