Вино червоне сухе Carmenere "Estate", De Martino, 0,75л. 13%

De Martino

Чилі – найвитягнутіша країна у світі, протяжність її становить 4300км, бере свій початок практично від Екватора і закінчується майже біля берегів Антарктиди. Але саме завдяки цьому вона охоплює практично всі кліматичні зони, що дозволяє виноробам виробляти чудові як білі, так і червоні вина та бути одним із лідерів світового виноробства. А лози дофілоксерного періоду надають місцевому виноробству воістину неповторну унікальність.

Де Мартіно – сімейна виноробня, керована 4-м поколінням, розпочала свою історію у 1934р. Компанією було досліджено 347 виноградників по всіх виноробних регіонах країни і в результаті було відібрано ті самі потаємні. Виноробня дотримується традицій органічного виноробства. Використання екологічних компонентів зведено до мінімуму. Бродіння відбувається лише під впливом диких дріжджів.

1996 – Де Мартіно перші в Чилі вказують сорт Карменер на етикетці та стають піонерами з експорту його до Старого Світу.

З 2001 року має повний органічний сертифікат, визнаний «Servicio Agrícola Ganadero de Chile» (SAG). Сертифікація відповідає європейським нормам.

Caвernet Sauvignon “Estate” Maipo DO De Martino (Каберне Совінйон “Естейт” Де Мартіно)

✓ Насичене і оксамитове. Фруктове, пікантне і пряне.

✓ Органічне.

Сортовий склад:100% Карменер .

Вініфікація: традиційна технологія виноробства, без використання добавок і

технологічних допоміжних речовин, лише натуральні дріжджі.

Температура споживання: Від 15 до 18С.

Аромат: Зрілі фруктові ноти чорної смородини та чорниці, у поєднанні з пряними нюансами тютюну. Досить терпкий.

Гастрономічне поєднання: Паштети під ягідним соусом, червоне м'ясо гриль, тверді сири середньої витримки.