Вино червоне сухе Cotes Du Rhone "Les Quartz" AOC /Le Clos Du Caillou/ 0.75л, 14,5-15,0%

Le Clos du Caillou

✓ “Le Clos du Caillou / Ле Кло Дю Каю” - це реальний “Clos” площею 17 га, оточений трикілометровою стіною розташованою на кордоні сіл Куртезо і Шатонеф-дю-Пап. Ділянки Châteauneuf-du-Pape, що належать господарям маєтку, розташовані навколо Le Clos, за межами стіни. Сьогодні виноробнею керує третє та четверте покоління родини Пуїза в особі Сільвії

Вашеро, однієї з трьох дочок засновника Клода Пуїза і її дітей Жана-Дені, Мерілу та Акселя.

✓ Виноробня практикує Біодинамічне і Органічне виноробство, показуючи найвищий рівень якості, що підтверджується світовими експертами та їх оцінками, а головне чудовими винами.

“Les Quartz” Cotes du Rhone AOC Rouge Le Clos du Caillou

«Лє Куартц» Кот-дю-Рон Руж Ле Кло дю Каю

✓ “Ле Куартц” від великої круглої кварцевої гальки, яка разом з піском є основою складу ґрунту.

✓ Виноградник прилягає до ділянки, на якій росте виноград для “Les Quartz” Châteauneuf-du-Pape.

✓ Насичене і структуроване. Фруктове, пікантне і пряне.

✓ Органічне.

Сортовий склад: 85% Гренаш, 15% Сіра.

Аромат: Інтенсивний, комплексний, фруктово-квітково-пряний з переважанням нот лісових ягід (дикої ожини та малини) у супроводі пряних нот бадьяна, цвіту чебрецю та лакриці.

Смак: У смаку інтенсивний, досить свіжий і комплексний, тіло вище за середнє. Посмак тривалий.

Поєднання: Запечена качина грудка під соусом з журавлини, рагу з птиці та овочів з додаванням вина, свинячі щоки з перцем чилі Еспелет.