Вино крепленое

Крепленое вино в интернет магазине VINO&VINO

Чем отличаются вермут, мадера, шерри и другие модные вина? Эти алкогольные напитки перетягивают на себя максимум внимания сегодня, но есть у них нечто общее. Всё это – крепленое вино.

Нередко крепленое вино у многих покупателей ассоциируется исключительно с дешевыми молдавскими винами, доступными практически в любом супермаркете. Вкус их не впечатлит гурмана, а последствия для здоровья и вовсе могут быть серьезными. Но качественный портвейн или херес не могут стоить дешево – это отличные десертные вина с повышенной крепостью.

Что собой представляет крепленое вино?

Выбирая вино для аперитива, стоит обратить внимание именно на крепленую группу. От обычного вина эти винные напитки отличаются добавлением дистиллированного спирта, ведь винный спирт не может превышать определенного процента.

Сегодня выбор крепленых вин поражает воображение, при этом херес и вермут и вовсе занимают свою особую нишу в этой группе. Хитрость классификации в том, что у каждого стиля крепленого вина есть свои правила создания, которые и отличают напиток от остальных. Опытный сомелье или искушенный гурман ни за что не спутает мадеру с портвейном, а шерри с хересом, ведь у каждого из этих вин есть узнаваемая черта. При этом каждое крепленое вино должно иметь строго соответствие стандартам и нормам, среди которых:

• Допустимое число ABV (алкогольное содержание по объему).
• Сорт добавленного спирта.
• Тип вина-базы.
• Стиль винной выдержки.
• Объем сахара (диапазон от сухого до сладкого) и другие.

Вино с повышенной крепостью: основные виды

Выбирая крепленое ароматизированное вино в VINO&VINO, вы можете выбрать среди массы вариантов. Самые популярные вина крепленой группы – это:

• Портвейн. Португальское крепленое вино, изготовленное из винограда Дору. Обладает насыщенным вкусом с нотами черных ягод, шоколада и карамели. Часто используется как десертное вино. Прекрасно подходит для создания винных коктейлей.
• Мадейра. Вино с острова Мадейра, Португалия. Известно своим уникальным процессом выдержки, который придает ему карамельные, ореховые и фруктовые ноты. Мадейра имеет долгий срок хранения даже после открытия бутылки.
• Москатель де Сетубал. Десертное вино из винных погребов Португалии, произведенное из сорта мускат. Отличается сладким вкусом с яркими нотами апельсина, лимона и меда. Идеально сочетается с десертами и сырами.
• Марсала. Сицилийское крепленое вино, которое бывает сухим и сладким. Имеет глубокий вкус с нотами ванили, карамели и сухофруктов. Часто используется в кулинарии и как десертное вино, подходит в качестве вина после ужина.

VINO&VINO предлагает вам только лучшие винные бренды – мы наладили импорт крепленых вин из самых разных стран, включая Португалию, Францию и Испанию. Если вам нужен полноценный винный букет, вы можете выбрать также красные, белые, медовые, а также тихие вина и другие. А с удобной доставкой Новой почтой по Украине, вы получите вашу бутылку коллекционного портвейна или хереса в короткие сроки.