Вино червоне сухе Syrah "Legado" Reserva, De Martino, 0,75л. 13,5%

De Martino

Чилі – найвитягнутіша країна у світі, протяжність її становить 4300км, бере свій початок практично від Екватора і закінчується майже біля берегів Антарктиди. Але саме завдяки цьому вона охоплює практично всі кліматичні зони, що дозволяє виноробам виробляти чудові як білі, так і червоні вина та бути одним із лідерів світового виноробства. А лози дофілоксерного періоду надають місцевому виноробству воістину неповторну унікальність.

Де Мартіно – сімейна виноробня, керована 4-м поколінням, розпочала свою історію у 1934р. Компанією було досліджено 347 виноградників по всіх виноробних регіонах країни і в результаті було відібрано ті самі потаємні. Виноробня дотримується традицій органічного виноробства. Використання екологічних компонентів зведено до мінімуму. Бродіння відбувається лише під впливом диких дріжджів.

1996 – Де Мартіно перші в Чилі вказують сорт Карменер на етикетці та стають піонерами з експорту його до Старого Світу.

З 2001 року має повний органічний сертифікат, визнаний «Servicio Agrícola Ganadero de Chile» (SAG). Сертифікація відповідає європейським нормам.

Syrah Reserva “Legado” Choapa DO De Martino (Сіра Резерва “Легадо” Чоапа Де Мартіно)

✓ Насичене і структуроване. Фруктове, пікантне і пряне.

✓ Органічне.

Сортовий склад:100% Сіра.Виноградник висаджений у 2000р. на висоті 825м над рівнем моря в гірському ланцюгу Анд.

Вініфікація: традиційна технологія виноробства, без використання добавок і технологічних допоміжних речовин, лише натуральні дріжджі.

Температура споживання: Від 15 до 18С.

Аромат: Ожина, темна вишня та джемові смородинові ноти на фоні пікантних, пряних перцевих та тваринних нюансів. Терпке.

Гастрономічне поєднання:Баранина, насичені страви з дичини, тверді пікантні сири тривалої витримки.