Текила AVION REPOSADO / 0,75 л 40%

AVION (Авіон) – текіла виключно Ультра-Преміум-Класу.

✓ Назва перекладається як «літак». Створена в 2009 році завдяки колаборації Ken Austin (екс-віце-президент компанії Marquis Jet) та сім’ї Lopez (відомі «агаверос»(агавові фермери) та виробники текіли)).

✓ Використовується тільки високогірна блакитна агава яка росте на висоті 2118 м над рівнем моря. На високогір’ї прохолодний і сухий клімат та грунти з великим вмістом заліза, ці аспекти сприяють накопиченню високої кількості природнього цукру. Результат – ароматичний профіль текіли – фруктовий та мінеральний.

✓ Виробляється на дистилерії Finos de Agave (заснована в 1996р. Ricardo López та Jorge Hernández).

✓ Запікання – виключно в цеглевих печах. Ферментація – в відкритих ємностях. Дистиляція – виключно в перегінних кубах.

Avion Reposado Small Batch Highlands 100% Puro de Agave, 40.0% (Авіон Репосадо)

Витримується 6 місяців в 200л бочках після витримки американського віскі.

Аромат: Інтенсивний та комплексний фруктово-пряно-квітковий аромат з нотами запеченої агави, ванілі, злегка обсмаженого дубу, вишневої кісточки, груши «Дюшес» на тлі нот чорного перцю та карамелі з нюансами квіткового меду.

Смак: В смаку трішки солодка та шовковиста. Тривалий посмак з нотами вишневої кісточки, ванілі, ледве обсмаженого дубу та запеченої агави.

Поєднання: Чудово смакує як сольно в охолодженому вигляді в супроводі сангріти, так і в складі вишуканих змішаних напоїв в поєднанні з білими та рожевими аперитивними винами, цитрусовими соками, фруктами з жовтою та червоною шкіркою, пікантними овочами та прянощами.