Текіла AVION Silver Small Batch Highlands 100% Puro de Agave 0,75 л 40%

AVION (Авіон) – текіла виключно Ультра-Преміум-Класу.

✓ Назва перекладається як «літак». Створена в 2009 році завдяки колаборації Ken Austin (екс-віце-президент компанії Marquis Jet) та сім’ї Lopez (відомі «агаверос»(агавові фермери) та виробники текіли)).

✓ Використовується тільки високогірна блакитна агава яка росте на висоті 2118 м над рівнем моря. На високогір’ї прохолодний і сухий клімат та грунти з великим вмістом заліза, ці аспекти сприяють накопиченню високої кількості природнього цукру. Результат – ароматичний профіль текіли – фруктовий та мінеральний.

✓ Виробляється на дистилерії Finos de Agave (заснована в 1996р. Ricardo López та Jorge Hernández).

✓ Запікання – виключно в цеглевих печах. Ферментація – в відкритих ємностях. Дистиляція – виключно в перегінних кубах.

Avion Silver Small Batch Highlands 100% Puro de Agave, 40.0%(Авіон Сільвер)

В бочках не витримується. Відпочиває декілька місяців в нейтральних ємностях.

Аромат: Інтенсивний та комплексний фруктово-пряно-квітковий аромат з нотами запеченої агави, ананасу, рожевого грейпфрута та чорного перцю на тлі нот липового квіту, скошеної трави та землистими нюансами.

Смак: В смаку ледь солодка, шовковиста та округла. Посмак достатньо тривалий з нотами запеченої агави та перцевої прянощі.

Поєднання: Чудово смакує як сольно в охолодженому вигляді в супроводі сангріти, так і в складі вишуканих змішаних напоїв в поєднанні з білими аперитивними винами, цитрусовими соками, фруктами з зеленою та жовтою шкірками, ароматичними середземноморськими травами та пікантними овочами.