Вино ігристе біле брют “Saomi” Prosecco DOC Treviso Brut La Tordera 0.75л. 11.5%

La Tordera

✓ Більше 100 років сім'я Ветторетті володіє виноградниками та вирощує виноград у виноробній зоні Prosecco в субзонах: Cartizze, Rive di Guia, Rive di Vidor, Valdobbiadene, Asolo.

✓ Виноробня La Tordera була заснована в 2001р., розташована на пагорбах Valdobbiadene в самому центрі виноробної зони Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG і є сімейним бізнесом, яким керує 4-е покоління.

✓ Назва була запозичена у пагорба “Tordera”, який розташовувався в зоні Cartizze, де в 1918р. сім'єю Ветторетті були висаджені перші лози. Таку назву пагорб отримав через те, що в період збору врожаю сюди стікається велика кількість дроздів (“Tordo” – з італійської “дрізд”), щоб поласувати виноградом. Раніше місцеві виноградарі відволікали птахів від винограду використовуючи годівниці, які мали назву “Tordera”.

✓ Ручний збір винограду, розташування виноробні поруч з виноградниками, використання сучасних технологій виноробства, та мінімальне використання сульфітів сприяють стабільно високій якості та індивідуальному стилю.

“Saomi” Prosecco DOC Treviso Spumante Brut La Tordera

«Саомі» Просекко Тревізо Спуманте Брют Ля Тордера

✓ Свіже і легке. Квіткове і фруктове.

✓ “Saomi” – “Саомі” походить від італійського слова “sagome”, яке перекладається як “силует”. Це назва території, яка розбита на дрібні ділянки, які омиваються джерелом Тева, яке виходить на поверхню біля пагорба Картіцце і транспортує поклади гравію, які в свою чергу додають унікальності місцевому ґрунту. Саме ця назва була запозичена для виноградника якій знаходиться в Біголіно, одному з муніципалітетів Вальдобб’ядене.

Сортовий склад: 100% Глера.

Аромат: Інтенсивний квітково-фруктовий аромат, з яскраво вираженими нотами квітів акації, яблука та ванілі на фоні середземноморських прянощів. У смаку освіжаюче та легке.

Поєднання: Аперитив. Легкі закуски з томатами, молодим сиром та середземноморськими травами, зелені салати, смажена біла морська риба, паста з пасерованими овочами.