The Glenmorangie. Limited 2024
Whisky Food Pairing Dinner у Sams Steak House.
25 cічня о 19:00.
Спікер вечері: Іван Бачурін.
Унікальна можливість спробувати лімітовані релізи односолодового віскі Glenmorangie, зокрема A Tale of Tokio – багатогранний, суперечливий та здатний здивувати найвибагливішого поціновувача.
На вас чекає гастро-вечеря (в форматі food pairing) з чотирьох авторських страв під кожен реліз від шеф-кухаря Sam's Steak House - Сергія Дзюбенко.
А також подарунки для кожного гостя від Glenmorangie!
Іван Бачурін — бренд-амбасадор компанії Moët Hennessy та президент Асоціації сомельє України. За плечима Івана чверть сторіччя досвіду та звання кращого сомельє України, власні виноградники та виготовлення вин за класичною технологією.
Можна вічно дивитись як горить вогонь, тече вода і як Іван Бачурін розповідає про віскі.
Whisky Food Pairing Dinner:
- Аперитив - коктейль на основі Glenmorangie Х.
- Glenmorangie The Original 10 Y.O.
- Запечена груша та персик з сиром камамбер.
- Glenmorangie Limited «A Tale of Tokio»
- Тепле сашимі з качиного філе, мариноване у відварі з сичуанського перцю з соєво-шоколадним соусом.
- Glenmorangie Limited «A Tale Of The Forest»
- Еклер з курячим пате з кедровими горіхам.
- Glenmorangie Limited «Palo Cortado»
- Чізкейк з фісташкою на житньому хлібі.
TASTING WHISKY:
•Glenmorangie The Original 10 Y.O.
Подвійна перегонка у найвищих перегінних кубах у Шотландії.
Основна витримка Glenmorangie Original триває не менше 10 років у найкращих дубових діжках з-під бурбона, що надає йому чистий і м'який характер із помітним відтінком персика та солодкої ванілі.
•Glenmorangie A Tale of Tokio/Limited
Витриманий в діжках з дубу Мізунара, бурбонних та хересних діжках. Аромат гострий та трав’яний, з відтінками ладану та іриски.
Смак: перцеве відчуття у роті переходить у смак ладану та фенхелю, гострих апельсинів, мигдалю та гіркої вишні
•Glenmorangie A Tale Of the Forest/Limited
Перший віскі Glenmorangie виготовлений із ячменю, що просушено на лісових рослинах - ягодах ялівцю, корі берези та вересовому цвіті.
Він пишний і листяний, як сам ліс.
•Glenmorangie Palo Cortado/Limited
Це перший реліз Glenmorangie, фініш якого відбувався у рідкісних бочках з-під хересу Palo Cortado (найрідкісніший сорт хересу).
Вартість участі: 3000 грн.
м. Київ, вул. Жилянська, 37
Ресторан Sam's Steak House
Легендарний. Улюблений. М'ясний.
Забронювати квиток: 067 501 13 95
Кількість місць обмежена, рекомендуємо бронювати завчасно.
До зустрічі в Sam’s Steak House.
