Если вы уже знакомы с джином, самое время попробовать популярные коктейли с этим напитком. Это джин-тоник с лаймом и тоником, Мартини с сухим вермутом, Негрони с кампари и красным вермутом, а также Том Коллинз с соком лимона, сиропом и содовой. В большинстве лонгдринков базовым считается 1 часть джина к 2-3 частям выбранного миксера. Читайте далее и получите рецепты коктейлей с джином!

Классические коктейли с джином

Этот выразительный алкоголь подходит для приготовления коктейлей благодаря своим можжевеловым, травянистым и пряным нотам. Приготовьте и оцените самые популярные рецепты коктейлей с джином:

  1. Самый простой Джин-тоник. В высокий бокал положите много льда, налейте 50 мл джина и добавьте примерно 100-150 мл тоника. Затем осторожно перемешайте напиток и дополните его долькой лайма. Количество тоника можно изменять в зависимости от желаемой крепости – это дело собственного выбора.

  2. Мартини – коктейль с совершенно другим характером. Его основу составляют джин и сухой вермут. Пропорция может быть от 5:1 до 1:1 в зависимости от того, насколько сухим должен получиться напиток. Его нужно охладить со льдом, после чего подать в коктейльном бокале с оливкой или полоской лимонной цедры.

  3. Негрони. Для приготовления возьмите равные части джина, Кампари и красного сладкого вермута. Перемешайте ингредиенты со льдом в роксе, а готовый коктейль можете затем украсить апельсиновой цедрой. Горьковатый Кампари и сладкий вермут прекрасно уравновешивают можжевеловый характер самого джина.

  4. Легкий и свежий Том Коллинз. Добавьте к джину лимонный сок и сахарный сироп, взболтайте все со льдом, а затем перелейте в высокий бокал и долейте содовую.

Каждый коктейль – это особая атмосфера, которую можно подчеркнуть. Например, можно украсить Том Коллинз долькой лимона, что добавит ощущения свежести.

Простые коктейли с джином в домашних условиях

Если дома есть джин, цитрусовые, лед и что-то для растворения, можно приготовить несколько простых вариантов:

  • цитрусовый коктейль с легкой газированной текстурой джин-физ – сочетание джина, лимонного сока, сахарного сиропа и содовой, которые сначала взбалтывают со льдом, затем переливают в бокал и добавляют содовую;

  • джин с содовой и мятой, который готовится максимально просто путем наливания алкоголя в бокал со льдом, добавления листочков свежей мяты и содовой, а также лимонного или лаймового сока по вкусу;

  • очень выразительный вариант – коктейль, в котором листочки базилика нужно немного размять, добавить сок лайма, сахарный сироп и джин, а далее эту смесь встряхнуть со льдом и процедить.

Даже без шейкера можно готовить коктейли дома. Его легко заменить чистой банкой с плотно закрывающейся крышкой. Однако содовую и тоник не взбалтывают, а добавляют уже после смешивания других ингредиентов.

Какой джин выбрать для коктейлей

Для большинства классических рецептов универсальным вариантом остается London Dry, который имеет выразительный можжевеловый профиль. Он хорошо сочетается как с тоником, так и с вермутом, цитрусовыми и другими компонентами.

Более сложные ботанические напитки стоит использовать там, где алкоголь должен быть заметной частью вкуса, что актуально для Мартини или Джин-тоника. Если коктейль содержит много лимонного сока, сладкого сиропа или другого насыщенного миксера, лучше использовать более простой алкоголь из ассортимента VINO&VINO, где есть варианты для употребления в чистом виде и любых экспериментов.

Пробуя разные рецепты коктейлей с джином дома, вы не обязательно должны использовать самую дорогую бутылку. Смысл в том, что вкусовой профиль джина должен соответствовать рецепту. Например, можжевеловый и сухой уместны для классических напитков, а ароматный может стать интересной основой для авторских миксов.

Посуда, лед и подача для коктейлей с джином

Важно ли, как подавать напиток? Да, это влияет на его восприятие, на ощущение нужной атмосферы. Мартини традиционно наливают в коктейльный бокал, Негрони – в рокс, а Джин-тоник и Том Коллинз – в высокий хайбол. Начинающие ошибочно добавляют слишком много сладкого миксера в коктейли. Если тоника, сиропа или другого сладкого компонента слишком много, они быстро перекрывают аромат джина. Поэтому лучше начать с базовой пропорции, постепенно изменяя ее по своему вкусу.

Лед – это далеко не просто украшение и нотка легкости. Большие кубики медленнее тают и дольше охлаждают напиток, не слишком быстро разбавляя его. Мелкие кусочки быстрее отдают холод, но и быстрее тают, а значит больше подходят для отдельных способов смешивания и подачи.

Украшение для коктейля – его изюминка. Используйте лимонную или апельсиновую цедру, лайм, свежие травы, ягоды можжевельника и помните, что декор не является случайным! Цитрусовые подчеркивают свежесть, а розмарин и базилик дополняют травянистый характер джина – в том и секрет. VINO&VINO с радостью делится интересными деталями и предлагает лучший ассортимент.