Bombay Sapphire – это известный сухой джин из Великобритании. Лучше всего такой напиток употреблять с тоником в пропорции 1:2 или 1:3, добавляя лед и ломтик лайма или грейпфрута. Благодаря десяти ботаническим ингредиентам в составе такого алкоголя он хорошо сочетается также с содовой, имбирным элем и лимонадом.
Готовят ли на основе этого знаменитого британского джина коктейли, спросите вы, не имея соответствующего опыта. Да, на его основе готовят классические рецепты: Джин-тоник, Мартини, Негрони, Том Коллинз и Бомбей Брэмбл. Впрочем, в чистом виде Bombay употребляют не менее часто, а делают это в охлажденном виде, небольшими глотками.
Сам бренд является одним из самых популярных в мире благодаря выраженному и сбалансированному профилю. Ну что ж, вы готовы узнать о сочетаниях с таким напитком? Если вы стремитесь узнать, с чем пить джин Бомбей, чтобы лучше раскрыть его вкусовую гамму, просто почитайте, что рассказывают наши профессиональные сомелье и какими надежными советами они делятся.
Какой вкус у джина Bombay и почему это важно для миксов?
Особенность этого алкоголя заключается в уникальном составе и технологии его производства. В рецептуру входят десять ботанических элементов: можжевельник и кориандр, лимонная цедра и миндаль, фиалковый корень, кубеба, райские зерна и другие растительные компоненты.
В отличие от многих других дистиллятов, в таком оригинальном напитке применяют метод паровой инфузии. Это означает, что спиртовые пары проходят через медные корзины с растениями, благодаря чему получается деликатный, мягкий аромат, который также не имеет резкой горчинки. Крепость этого джина в итоге составляет от 40% до 47% в зависимости от версии в линейке.
Вкус джина имеет цитрусово-цветочные ноты с умеренным оттенком можжевельника. Он хорошо сочетается с разными миксерами, но в слишком сладких напитках его вкусовые особенности могут ощущаться менее выразительно. Поэтому стоит выбирать дополнения, которые подчеркивают растительные и пряные ноты джина, а не перебивают их.
С чем пить джин Bombay: лучшие миксеры
Благодаря универсальности этого дистиллята можно экспериментировать с разными сочетаниями. Вот, например, с чем можно пить джин Бомбей:
-
С тоником. Это абсолютная классика. Пропорция составляет 1:2 или 1:3, обязательно добавляется большое количество льда. Классический индийский тоник подчеркивает горьковатый привкус, а цитрусовый или травяной добавят свежести.
-
С содовой. Такой вариант подойдет тем, кто хочет избежать хининовой горчинки и ощутить чистый вкус джина.
-
С имбирным элем. Он создает пряный и пикантный микс, который будет согревать.
-
С лимонадом и свежими цитрусовыми соками. Это идеальный вариант для легких летних напитков.
-
С сухим вермутом. Стоит заметить, что такой выбор – незаменимая база для изысканного Мартини.
Однако существуют компоненты и напитки, которых стоит избегать с джином. Речь идет о сладких газированных напитках с искусственными ароматизаторами и энергетиках. Секрет в том, что они полностью перебивают утонченную гамму Bombay.
Чем украсить напиток: правильный гарнир к Bombay
Если вы обращали внимание на гарнир в джин-тонике, возможно, не знали, что это совсем не просто декор. Каждый подобранный к напитку ингредиент важен с чисто химического подхода: речь идет о передаче эфирных масел. Так, например, универсальным традиционным решением является лайм, а грейпфрут выбирают, чтобы подчеркнуть цитрусовые ноты, что является прямой рекомендацией самого бренда. Огурец добавляет освежающий и мягкий оттенок. Розмарин, базилик или ягоды можжевельника усиливают травянистый компонент. Даже обычные горошины черного перца — это уже интересный вариант для любителей пряного привкуса.
Коктейли с джином Bombay
На основе этого знаменитого напитка готовят безупречные коктейльные решения. Это классические рецепты:
-
Bombay&Tonic: джин и тоник в пропорции 1:2 в большом бокале формы баллон со льдом и долькой грейпфрута;
-
Бомбей Bramble: сочетание джина, лимонного сока, сахарного сиропа и ежевичного ликера.
-
Мартини: сухой вермут и джин с добавлением оливки или цедры лимона.
-
Негрони: равные части джина, красного вермута и Кампари.
-
Том Коллинз: джин, лимонный сок, сироп и содовая.
Детальные рецепты и пошаговые инструкции вы найдете в нашей статье о рецептах коктейлей с джином, где раскрыты все секреты смешивания.
Как пить Bombay в чистом виде?
Для дегустации джина без каких-либо комбинаций нужно охладить его до температуры 10-12 °C. А еще можно подать напиток с одним большим кубиком льда. Посудой в таком варианте служит обычно рокс или небольшой тюльпанообразный бокал.
Стандартная порция джина по традиции составляет 40-50 мл, а пить его стоит медленно, смакуя каждый глоток. К такому алкоголю подойдут легкие цитрусовые или нейтральные закуски без острых специй. Вы можете подобрать такие сочетания, воспользовавшись ассортиментом нашего интернет-магазина VINO&VINO. Предлагаем большой и интересный, а главное – оригинальный выбор напитков, среди которого вас также ждет Bombay Sapphire и другие изысканные релизы, которые станут украшением вашей барной коллекции.
